“宝马腾飞迎福至，灵羊起舞报春来”。2015年3月17日午后，位于成都市SM广场四楼的蜀景宴飨酒楼人潮涌动，热闹纷呈，来自于省内各大饭店、酒楼的餐饮界人士与文化艺术家们相约于此，参加由四川省餐饮文化促进会牵头发起，联合中国·川菜文化体验馆、四川巴蜀书画院、成都川菜博物馆共同举办的“相约羊年春、共铸中国梦”——四川省餐饮·文艺界新春联谊会活动。

  记者从活动现场主办方相关人士口中了解到，本次活动是继2014年首届餐饮界新春综艺大联欢“飘香的春晚”与“中国西部首届灶王文化节暨舌尖上的安全论坛”系列活动后，四川餐饮界、文化界以及相关行业的同仁好友们又相聚一堂，恭贺2015羊年新春，携手共进的又一次盛会。

  据悉，此次盛会是继四川省餐饮文化促进会携手餐饮界与文化艺术界发起并倡导的以餐饮业为先导的“舌尖上的安全”系列活动的延续，是不断深入倡导全民食品、饮品安全新常态下的重要工作。四川省餐饮文化促进会石胜利会长讲到，这次餐饮、文化艺术界新春联谊会，既是餐饮界与文化艺术界的一次对话活动，也是餐饮文化大发展的启动盛会，更是通过以情感交流为主的这种联谊活动，增进彼此相互间的了解，加深同仁之间的友谊，拓宽你我之间共同的信息渠道，进而增强并促进我们在为社会的进步与繁荣中所应该作出的贡献。从另一层面讲，2015首届四川餐饮界与文化艺术界新春对话活动，是通过举行这种面对面的交流碰撞方式，让我们餐饮界与文化艺术界相互交融，以利于餐饮企业文化氛围快速推进。因餐饮业受众面广，餐饮文化的提升可带动其他行业文化的普及，而各行各业的文化全面普及正好与国家提出的文化产业大发展接轨，使我们文化强国的“中国梦”能够早日实现。

  联谊会活动在一幅幅美妙的中国画，并伴随着一曲《高山流水》，缓缓呈现在大家面前，活动正式拉开序幕。不少来宾纷纷拿出相机和手机拍摄，一会儿，随着一声浑厚的男中音的出现，“四川省餐饮·文艺界新春联谊会”书画欣赏与竞卖活动开始，现场来宾们不断举手叫价，短短十来分钟，四幅作品就花落人家、名花有主了。据活动主持人介绍，此次竞卖的书画作品收入，将用于“中国西部灶王文化节”活动的开展。

  在联谊会上，来自“中国西部灶王文化节”主办方代表马力先生在发言中谈到，首先，要恢复、发扬中华民族重视食品安全的优良传统。在“灶王文化节”中通过祭灶王仪式，倡导“厨德”即“厨师的道德”，严格控制好“病从口入”这一关。组织了厨师宣读誓词：“民以食为天，食以安为先。身为厨师，公心为尚；爱行敬业，遵纪守法。调和五味，诚信为怀；科学配膳，健康安全。如有违背，誓不为厨！”

  据悉，为了解决“舌尖上的安全”问题，“灶王文化节”的主办方，目前正在积极谋划和组织相关单位把各地分散的绿色种养殖基地的销售网络组织、集中起来，成立“绿色生态食品连锁超市”解决目前生产者卖难，消费者买难的两难局面。同时，还将与房地产企业结合，打造出独具特色、富有文化底蕴的“川菜印象”品牌，让生态绿色的川菜，走出四川，走出国门。

  据石胜利会长介绍，本次新春联谊会活动是继2014四川首届餐饮界大型联欢会之后的又一次盛会。一年来，四川的餐饮人在深度挖掘四川餐饮企业文化的同时，积极营造健康向上、安全放心的餐饮文化氛围，本会特别于2014年10月28日，在郫县成功举办了“中国首届灶王文化节暨舌尖上安全论坛”的大型活动，会后还组织了多次有关“舌尖上安全”的系列活动，并找到了解决舌尖上安全的一些途径，为成都美食文化这张四川独有的文化金子招牌增色不少。这是四川餐饮文化界的荣耀，也是我们责无旁贷的光辉使命。

  本次活动主要引进了“四川仙潭酒业集团·酱香真年份潭酒”为代表的几家四川白酒企业，以及绿色生态的诸多农业项目，扩大范围至源头，进而完善了四川餐饮界“舌尖上的安全”饮食体系新常态，积极营造出健康向上、欢乐祥和、绿色生态的百姓餐桌文化氛围，从而为打造四川省美食文化名片，全面树立餐饮文化丰碑，做出积极的努力与贡献。

  石胜利会长最后讲到，“民以食为天，食以安为先，餐饮文化是中国第一文化，餐饮文化、中华国粹。各位同仁，真诚地希望你们一如继往地支持餐饮文化促进会的发展、关心帮助餐饮企业走出低谷、再造辉煌。”

  记者从活动现场看到，有来自四川餐饮行业各路领军人物和不少文化艺术界名人，可谓精英荟萃，是2015新春之际，餐饮、文化艺术界新朋老友相识，分享组合资源的一次盛会，也是餐饮界与文化艺术界再一次深度碰撞。活动现场内容丰富多彩，全程集美酒、美食、书法、绘画艺术、原创文艺表演为一堂，伴有竞拍美酒、赏析艺术品的环节，是情谊的海洋，精神的盛宴。

  据主办方负责人介绍，此次活动的顺利举行，离不开四川仙潭酒业、内江威宝食品、重庆雷诺黑啤协办。并由四川广电《星空城市》频道、武陵世家餐饮、蜀景宴飨餐饮共同承办。以及成都川崃香酒业、成都海格瑞德农业科技、四川君灵寨农业、甘肃诚坤农业科技、重庆光能饮料、四川欣康绿食品、江苏中烟四川办事处、成都悦途商贸等单位的大力赞助支持。