今年以来，兖矿集团东滩矿后勤服务中心围绕“服务永远无止境，工作永远有不足”的理念，以深化推进“幸福团队”为载体，组织开展“舌尖上的文化”主题活动，打造矿区餐饮新模式，受到职工群众好评。

  提高餐饮服务水平，真正让职工吃得实惠，该单位采取平价销售，川味面每碗2.5元，比市场价低1.5-2.5元；自助餐四菜荤素搭配仅售5-7元，是市场价的一半。

  针对就餐职工不同口味、爱好，各班组在饭菜品种、营养搭配上动脑筋、想办法。打造“新主食、新花样、新早点”三新品牌，先后增加了花样品种40余种，每天保持副食、炒菜、凉菜均20种以上。始终坚持“着眼大众，兼顾少数”，在食品菜品上照顾“酸甜辣咸淡”不同口味。积极推行“半份菜”、“自配菜”、“自助餐”等灵活多样的售卖方式，满足职工不同消费层次需求。

  尊重少数民族风俗习惯，设置回民窗口，所用炊餐具一律实行专管专用，消除他们的后顾之忧。同时，根据季节变化、节日传统，提供针对性服务，如夏天无偿提供绿豆汤清热解暑，冬季推出羊肉汤、牛肉汤等温补菜品，节日期间有重点地提供水饺、汤圆、粽子、月饼等，最大限度地做到让职工吃得满意。

  舒适性优化环境，烘托“绿亮净美”餐饮文化氛围。该单位制作张贴文明标语、温馨提示牌。职工食堂一楼安装两台液晶电视，定时播放国家重大会议和活动实况、新闻时讯等节目。食堂二楼就餐时间，播出放愉悦身心、陶冶情操的轻音乐，被就餐职工成为“音乐餐厅”。在环境卫生管理方面，实行“动态达标”承包责任制，定员定区巡回清理餐厅卫生，确保窗明几净、物见本色。操作间炊事机械和餐厅用具实行定置管理，做到摆放整齐有序。悉心维护食堂周边花草树木，努力带给职工舒畅自然、赏心悦目的就餐环境，巩固保持了公司级文明示范点称号。

  主动融入市场化，激发工作内生动力。该单位注重把各项重点工作与推行内部市场化相结合，将市场竞争机制引入经营管理；各个售饭窗口安装LED电子报价屏幕，每日公示公开餐饮标价。成立菜品价格监督监管小组，保证售价公正合理，使职工明白消费。

  在实际工作中，坚持“突出责任、立说立行、注重实效”的工作作风，不断完善运行机制与考核结算制度，全面拓展内部市场化管理的广度和深度，促进整体餐饮服务工作上水平，为矿井和谐稳定发展，提供了有力的后勤服务保障。