18岁,我就进入台北晶华服务。因为不怕和别人讲话,即使自认英文能力不是非常好,却敢用外语沟通,让我有机会进入晶华点心坊,待在外国主厨身边担任助手。这次小小的升迁让我初尝成功果实。我很清楚要继续取得“被重用的感觉”,就要让自己学得更多、更广。“有太多事是别人不想做,只要你愿意捡起来做,很多机会就会显现。”我相信唯有不怕辛苦,才能真正把握机会,达到不停晋升的目标,享受成功的快乐。
在台北老爷酒店期间,因晚上兼任其他工作,始终无法升迁至日班主任或组长的位置。沉潜多时,机会总算出现,夜班代理经理出缺,负责在每月夜班经理8天休假中,代理相关职务。候选人为3名轮班员工,包含我在内。
因为工作性质需每晚值大夜班,其他人只想闪避这个任务,我却很清楚,这是我必须争取的机会。连家人都认为不需要为工作如此拼命,我为了抓住升任经理的可能,过着熬夜的生活长达半年。
夜班工作虽然辛苦,回想起来,我觉得“很补”!因为晚上是饭店管理最重要的时段,客户一一入住、用餐,夜间经理一人就代表所有白天的主管,进行决策,处理各种突发事件。通过代班夜间经理的机会,我学习面对客户,处理喝醉酒、换房间、客诉、道歉等大小危机,也靠着外向的性格,认识老板级的客户,累积人生经验值。
虽然代班夜间经理并非正式的经理职称,一个月也只不过代理8天,却让我的眼界更高,提前学习到一般人要到约40岁才会有的经理历练。