网络红人北美崔哥既是一名风靡美国的脱口秀主持人，也是一名成功的商人。刚到美国时，为了生计，崔哥和妻子在市场上卖锅贴，因为价格低、口味好，颇受欢迎。一次，因为太着急，他把锅贴铲破了。无奈之下，崔哥只好将破锅贴装入盘子，配上叉子和牙签降价出售。

  这时，来了一位老太太，她好奇地看了看盘子里的破锅贴说：“你卖的锅贴和别人的不一样。”崔哥灵机一动答道：“我的锅贴特意开了口，这样买的人就可以看到里面的馅儿了，想吃哪种买哪种。还可以一边吃一边往上面撒调料，既好吃又好玩。”

  听了崔哥的话，老太太买了几只锅贴，并竖起了大拇指，夸赞道：“delicious！我最不喜欢吃皮了，只喜欢吃馅儿，你这锅贴一口就可以咬到馅，太棒了！”

  受到破锅贴的启发，崔哥干脆卖起了破锅贴。因为锅贴的英文名是PotStickers,他便在前面加了一个Broken（破的），给锅贴起了一个BPS的全称，在当地大肆推广。后来，BPS就变成了全美的一个知名品牌。不少美国人只认这种锅贴，要是有人将锅贴包好了，顾客们还都不乐意呢。