通讯员 赖于实 严兰英  

  “屠宰环节是‘放心肉’工程最关键的一环，是肉食品走上千家万户餐桌的关键点，容不得半点闪失。”成都市畜禽屠宰协会副会长、成都伍田食品公司总经理范正海10月31日在伍田公司召开的畜禽屠宰工作会上表示，伍田将坚持为社会和广大消费者创造更好价值的“三心“服务理念，用最严谨的标准、最严格的监管、确保广大消费者“舌尖上的安全”。

  当天，成都市新津县畜牧局、小家畜禽代宰户、生猪供应啇以及伍田公司品控部经理参加了畜禽屠宰工作会。会议主要讨论了目前的食品安全形势，动物卫生监督和畜禽屠宰加工行业的管理，及工作中存在的问题及解决方案。参会人员认为国务院常务会议通过国家食品安全法（修订草案）将食品安全治理在法治层面提升到了“最严厉”的高程，有利于真正用心诚信经营食品的品牌企业持续发展；同时希望屠宰业向规模化、标准化、品牌化方向发展，屠宰企业守法经营、诚信经营，让广大消费者吃上“放心肉”。

  会上，还进行了法律行规培训，目的是正确面对法律法规体系建设、行业转型及行业管理等当前畜禽屠宰监管工作中的各种问题。畜牧局与伍田公司签订了质量安全承诺书。

  “企业始终是食品安全的第一责任人，伍田务必尽职履责，切实践行企业主体责任、生产经营管理、肉品品质检验等各项监管工作。”范正海表示，伍田将坚持 “做产品凭良心，让经销商安心，让消费者吃了放心”的“三心”经营理念，将产品质量和服务质量始终落实到生产和销售每一个环节的执行中，更好地为合作者和消费者提供更好的产品、服务和价值。