从事服装制造行业20多年，却又转身扎进山区干起与服装制造八竿子打不着的事——种植“救命仙草”铁皮石斛，福建本草春石斛科技有限公司总裁蔡水泳的选择让认识他的人颇感惊讶。

  “铁皮石斛是一种珍贵的中药材，被誉为‘植物黄金’、‘救命仙草’，具有很高的药用价值，仿野生种植铁皮石斛一斤市值可高达3000元，市场前景很好；由于生长条件的特殊性和分布的局限性，野生资源濒临枯竭，现在只能靠科技组培来繁育。”在位于南靖县闽星生态项目区的本草春公司总部，蔡水泳道出了其中的缘由。

  2011年，在安徽、广西、云南和福建南靖等多地考察对比之后，本草春石斛科技有限公司选择南靖县作为大本营。“因为这里有最适合的生态环境。”蔡水泳说，目前公司一期已完成投资4800万元，建成GAP标准建设现代设施农业示范种植基地430亩和4500平方米的组培研发中心；二期将投资3200万元建设1200亩种植基地、温室炼苗大棚、种植炼苗大棚、管理房等设施，目前已完成投资2020万元。

  短短的时间，本草春公司的年组培瓶苗产能已达400多万瓶，并开发出枫斗干品、颗粒、含片、超微粉、花茶等多种形式的产品，在泉州、漳州、福州、厦门等地开了多家直营店和专卖店，成为福建省最大的铁皮石斛技术组培和种植企业。

  “下一步，公司将采取‘公司+农户’的模式，带动农户一起种植铁皮石斛致富。”蔡水泳说，铁皮石斛正常亩产收入一季可达30万元，是农民增收致富的好途径。

  据南靖县农业局农科所所长余颖辉介绍，目前南靖县从事铁皮石斛组培育苗的企业除了本草春，还有华盛、雅之源等企业，年林下、仿林下种植200亩，产鲜品15万公斤，有约1300人从事组培、栽培和营销。他认为：“发展铁皮石斛、金线莲种植等‘林下经济’产业，在南靖县大有‘钱’途。”

  记者也了解到，目前南靖县“林下经济”发展模式主要有林药、林禽、林畜、林蜂、林花、生态旅游休闲等，经营面积约11.58万亩，主要品种包括金线莲、巴戟天、铁皮石斛、贵妃鸡、乌骨鸡、虫草鸡、土鸡、南江黄羊、杂交羊、本地山羊、蜜蜂、兰花等，年创产值21亿元，解决就业人数两万多人，生态旅游综合收入上亿元，直接从业人员600多人。