2015年元旦、春节临近，为切实加强节日期间食品安全监管，保障人民群众过一个欢乐祥和的节日，呼和浩特市食品安全委员会于近日下发通知，要求各旗县区和各有关监管部门做好节日市场食品质量监管工作。

  假日加强食品监管

  几乎每到节假日，很多地方都会发出通知或召开会议，要求有关部门加强食品卫生监管工作，这本无可厚非，但是要想抓好食品监管工作，真正能够保障人民群众舌尖上的安全，就不能只在节假日有所动作。

  这些年来，我国发生多起食品安全事件。从2006年的“苏丹红”事件到2008年的“三聚氰胺奶粉”事件，再从2011年“瘦肉精”事件到2013年的“毒生姜”事件，一起起食品安全事件深深地刺痛了公众神经，让民众感叹，如今的问题食品真是防不胜防。

  食品安全事件屡屡发生，说明我们的食品安全监管工作还需要进一步加强，食品安全防护网还需要进一步织牢、织密，监管工作还需要进一步深化、细化。

  食品安全监管是一项长期性的工作，作为职能部门，既要加强节日期间的监管，也不能放松日常督查，要一年四季常抓不懈，大声唱响四季歌，为老百姓的食品安全保驾护航。

  食品安全不能仅靠监管部门

  诚然，我国食品安全形势总体稳定向好，但食品安全领域的突出问题和潜在隐患仍然不少，形势依然严峻。一朝被蛇咬，十年怕井绳，瘦肉精、染色馒头、牛肉膏和塑化剂的魅影，至今还在公众心中挥之不去。

  当下，我国已进入中等收入国家行列，群众对食品安全较过去有了更高的要求。几年前社会上就有一种说法，8个部门管不好一头猪。目前这种情况有所改观，但要真正让广大群众吃得放心、吃得安心，仍然任重而道远。首府强化元旦、春节食品安全监管，是为了减少甚至杜绝食品安全事故发生。但是，食品安全涉及面很广，仅靠监管部门肯定不行，需要全社会共同给力。

  首先，政府对食品安全的热点问题，要及时客观准确发布信息，做到科学防范、公开透明；其次，执法部门要始终保持高压态势，斩断食品安全领域非法利益链条，让各种潜规则失效失灵；第三，食品生产和经营者要流动道德和法制血液，对生命和法律要有敬畏感，遵纪守法、诚信经营；第四，广大群众要擦亮眼睛，及时发现、敢于举报，让黑心商家没有容身之地。诚如是，无论两节期间还是平时，食品安全问题都不会成为问题。