美食营销 功夫全在味道外

发布时间:2015-01-16点击率:543

 为爱代言 赠新人喜酒

  

  选送单位:泸州老窖

  2014年,泸州老窖“六年头”联合全国13家主流媒体在全国开展主题为“2014—我们结婚吧”大型系列公益活动,在情人节、5·20、七夕节、光棍节、圣诞节这些特殊的日子里,泸州老窖“六年头”和全国15大片区的173个民政局合作,为现场领证新人送上最美好的祝福,并赠送首选喜酒祝他们婚姻生活幸福美满。

  营销效果:自2005年上市以来,泸州老窖“六年头”销量年年递增,70%用于庆功、婚宴、寿宴及节日庆祝等喜庆活动,泸州老窖“六年头”以公益角度与民政局搭起活动桥梁,树立了该品牌喜酒行业的标杆地位,让首选喜酒的形象在全国消费者心目中更加深入人心。

  选送单位:重庆啤酒

  2014年10月20日晚间,重庆啤酒官方微博也发布了相关消息:“新装重庆啤酒的瓶身上将会印上桥都、火锅,还是大礼堂?重庆市民就是决定性的大众评委。”最后经过市民对设在公交站的按钮投票推选,最终,重庆火锅以绝对的优势拔得头筹,上了重庆啤酒新包装。

  营销效果:新装亮相后的重庆啤酒,现已陆续走进重庆主城各家卖场,包括餐馆、火锅店、超市、副食店等,成为吃货们的“桌上嘉宾”。

  

  打造世界杯全新数字营销范本

  

  选送单位:王老吉

  去年世界杯活动期间,王老吉、腾讯主要就“TIPS+竞猜”的形式展开合作。在TIPS环节,腾讯在每天“新闻早十点”弹窗的热门世界杯资讯中结合进王老吉品牌相关信息,累计覆盖达到数十亿人次。在竞猜活动中,王老吉不仅为每一场比赛都安排了丰富竞猜内容,还与腾讯一起开辟了全新的“贯穿式”跨平台社交分享。

  营销效果:这一活动极大地推动了消费者的参与热情,线上参与活动人数累计达到1800万人次,线下有力地促进了王老吉销售。王老吉与腾讯的合作被称作“将互动、游戏、好友关系链有机结合,打造了移动端和PC全面覆盖情境下,全新的数字营销方式范本”。

  

  大力倡导“餐桌公益”

  

  选送单位:劲牌有限公司

  在过去的20年里,凭着“不可贪杯”的主张,以及“健康饮酒中国行”等一系列活动,劲酒一直不遗余力地在全国开展“健康饮酒”理念的倡导。并倡导以“节约粮食为己任”,联合各大商圈共同开展“光盘行动”宣传,反对铺张浪费现象。2014年底,劲酒推出的“光盘行动”更是受到了广大消费者的交口称赞。

  营销效果:劲酒“光盘行动”此举受到了众多食客拥护,得到了一致好评,让节俭理念的餐桌公益深入人心,让企业的美誉度得到了进一步提升。

  

  恢复重建重庆首家毛肚火锅

  

  选送单位:白乐天毛肚火锅馆

  重庆第一家毛肚火锅馆诞生于1921年,开在较场坝,名叫“白乐天”。93年后的今天,白乐天毛肚火锅馆重回重庆人的视线。白乐天毛肚火锅馆沿用了最初的红泥小炉,九宫小铁锅,还可以一人一格的“相起桌子”吃;锅底还原了最正宗重庆火锅的老味道,特选豆瓣酱、辣椒、牛油炒制而成。

  营销效果:白乐天在重庆迅速蹿红,受到众多食客追捧,需提前3天才能预定到座位。“重庆第一家毛肚火锅”的噱头引来中央电视台的专访报道。

  

  将情感融入美食

  

  选送单位:蒙牛乳业

  2014年9月,蒙牛与百度联手推出了精选牧场奶可视化追溯系统,该系统引用百度云技术,消费者只需用手机扫描一下包装上的二维码,便可将千里之外的牧场、工厂实时“掌”握。

  营销效果:这是中国乳品企业行业一次互联网思维的创新。40天,共330万次点击,其中云端视频观看160万次。9月3日项目推广爆发当天,蒙牛精选牧场纯牛奶的日检索量增长446%,重庆地区也有大幅增长。

  选送单位:金龙鱼

  欧丽薇兰橄榄油“为最爱的人做一道菜”活动让整个2014年都变得温情脉脉起来。该活动吸引了全国近5000名选手报名参加。经过激烈的网络海选,最终,每个地区选出了优胜者在各个城市进行现场秀艺。为爱追梦到成都的重庆小伙一碗麻辣鲜香的重庆小面,赢得了现场评委们的一致青睐,获得了成都站一等奖。

  营销效果:来自地中海的顶级专业橄榄油品牌欧丽薇兰发起“为最爱的人做一道菜”,一方面是希望大家享受地中海优良品质橄榄油;同时,也积极倡议人们在忙碌的工作之余,及时表达爱意,要宠爱自己、宠爱家人,给自己和家人最好的健康品质生活。

  

  换招牌卖零食

  

  选送单位:光大乳业

  2014年,重庆主城区内近50家奶牛梦工场门店升级为“NEW梦工场”。除了门店形象改变、服务标准提升外,更重要的是销售品类从乳制品延伸到休闲食品。走进NEW梦工场,丰富的货品为大家的日常生活提供了新选择。

  营销效果:光大集团此举将实体零售门店从单一产品售卖向综合性零售试水,利用门店的客户资源和闲置空间打阵地战,扩大经营品类,提高店面内新顾客流量和净消费人数,从而达到提升利润的目标。

  

  让“勇闯天涯”成为一种精神

  

  选送单位:雪花啤酒

  2014年,雪花啤酒“勇闯天涯”10周年之际,特别推出了“挑战未登峰”活动。经过近1个月的征集,超过5000人通过各大媒体平台报名,最终40名户外徒步爱好者被选入雪花2014勇闯天涯重庆区域“非漂不可”第一季的资格选拔赛。

  营销效果:挑战未登峰,不仅仅是探索大自然,挑战自我极限,也是不断开拓创新、勇敢向上的精神追求的最终体现。

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