●为确保群众“舌尖上”的安全，2月10日，甘肃省食品药品监督管理局首次启用第三方检测机构对兰州市永登县年货市场实施食品安全现场抽检。据悉，由第三方检测机构派出的实验员分别对当地年货市场出售、餐厅制作的年夜饭等9类食品进行了现场抽检。甘肃省食药监督管理部门表示，这将极大提高检测效率，更好地保障节前年货市场食品安全。

  ●2月9日，辽宁省食药监局发布食品安全提示公告，提醒食品生产流通单位、餐饮服务单位及广大消费者春节期间增强食品安全意识。 辽宁省食药监局提示餐饮服务单位在接待聚餐、年夜饭时，一次性承办10桌以上宴席的，要及时向辖区食品药品监管部门申报。一旦发生疑似食品安全事件时，必须立即处置，并及时向当地食品药品监管部门报告；广大消费者在采购食品时，要选择正规超市或农贸市场，注意查看食品保质期，购买保健食品时要认准保健食品标志和批准文号。烹制食物时应注意生熟分开，避免交叉污染，剩余食物冷藏不应超过24小时，再次食用前要彻底热透，不要加工食用河豚、野生蘑菇等新奇、未食用过的以及易过敏食物。

  ●为贯彻落实《广东省建设文化强省规划纲要（2011-2020年）》精神，日前广东梅州市积极配合市委、市政府推动振兴梅州发展，为“嘉应茗茶”品牌注入文化活力，加大对传统文化的挖掘和保护力度，大力宣传、推广独具特色的梅州茶文化和茶品牌。经梅州市委宣传部同意，市文联、市民协于2014年9月-12月，在配合广东省开展寻找“广东十大茶乡”系列活动的同时，一并举办寻找“梅州十大茶山”系列活动，活动经所在县、镇组织筛选、推荐的茶山、茶叶申报资料的基础上，市文联、市民协组织专家进行了实地考察和评茶活动。评出“梅州十大茶山”和“梅州十大名茶”。

  ●近期，贵州省食品药品监督管理局在全省范围内组织开展了含茶制品和代用茶产品质量监督抽检。抽检36家企业的38批次食品，合格率为100%。 抽检指标：合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝），含茶制品：菌落总数（限速溶茶类）、大肠菌群（限速溶茶类）、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）（限速溶茶类）、铅、六六六（限调味茶类）、滴滴涕（限调味茶类）、三氯杀螨醇（限调味茶类）、氰戊菊酯（限调味茶类）、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷；代用茶：二氧化硫（限花、果（实）根茎、混合类）、敌敌畏（限花、果（实）根茎、混合类）、乐果（限花、果（实）根茎、混合类）、六六六总量（限叶类）、滴滴涕总量六六六总量（限叶类）、三氯杀螨醇六六六总量（限叶类）、氰戊菊酯六六六总量（限叶类）。

  ●据俄罗斯《报纸报》2月9日消息，俄罗斯专家证实食用红葡萄(新鲜葡萄、果汁或者红葡萄酒)有助于减缓脂肪细胞的生长，并抑制新脂肪细胞生成。俄罗斯专家以实验鼠为研究对象进行一项实验。实验中，研究人员让小鼠饮用适量葡萄酒，结果证实，红葡萄中的鞣花酸能显著减缓脂肪细胞在啮齿类动物体内的生长，并能够抑制新的脂肪细胞的生成。但同时专家也警告称，葡萄不是减肥的灵丹妙药。它能有效地促进脂肪的消耗，但不能彻底帮人摆脱肥胖问题。与此同时，专家相信，他们的研究结果能帮助饮食营养学家找到治疗肥胖症的新方法。

  ●据英国《每日电讯报》2月9日报道，近日，英国一种主料为啤酒的甜食新品爆红网络，获得了不少成年人的喜爱。据悉，这种甜食主要由啤酒和面粉制成，辅之以细砂糖、食用明胶、柠檬酸以及少许的盐。制作该甜点时，除了备齐材料，还需准备几个抹了适量食用油的啤酒瓶盖作为模具。只需要将啤酒倒入小平底锅中，并拌入面粉和明胶，用力搅拌均匀后，添加其他配料，再次搅拌均匀，将平底锅置于炉盘使其均匀受热。在加热的同时，从同一方向慢慢地搅动这一锅美食，使其变浓稠。此时，取锅关火，将其倒入模具中。待几小时后，其在室温下凝固，便可从模具中取出享用了。

  ●国家食品药品监管总局2月6日发布2014年白酒专项监督抽检结果及整治情况通报。本次专项抽检共抽检样品3000批次，样品涉及全国30个省(市、区)1147家生产企业，抽检项目包括酒精度、固形物、铅、甲醇、氰化物、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素等8项。检出不合格样品278批次，抽检不合格率9.26%，涉及不合格项目为酒精度、固形物、氰化物、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜6项。其中酒精度检出不合格样品132批次，占抽检样品总数的4.4%，其次是甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等甜味剂，涉及样品108批次，占抽检样品总数的3.6%，氰化物、固形物项目分别检出26、18批次，占抽检样品总数的0.87%、0.6%。通报中还指出，对企业质量安全管理、卫生条件、人员管理等不能持续符合许可规定的，必须依法吊销食品生产许可证。同时，坚决查处制售假冒伪劣白酒的黑窝点、黑作坊和销售不符合规定的散装白酒经营单位。涉嫌犯罪的，一律移送公安机关追究刑事责任。